せとうち料理
銀玉について
しつらえ
並木通りすぐにオープンした
「せとうち料理 銀玉 舌悦」
店長がこだわった【和】の空間。
お仲間内でのご宴会から接待やお顔合わせなど大切な日まで カジュアルなお食事、大切な日のお食事、幅広くご利用いただけます。
料理
店主が厳選して仕入れる
こだわり抜いた食材
『離乳食よりも先に魚を食べて育った』豊島水産の北尾さんより目利きされた美味しい魚を仕入れております。
こだわり抜いた食材を仕入れておりますので召し上がっていただければ、必ず違いを分かっていただけるはずです。
メニュー
～旬のコース～
遊宴コース
旬食材を用いたコースをお届け。
食材の旬に合わせ定期的にコース内容を変更致します。
※仕入れ状況により提供内容が異なる場合がございます。
- コース料金
- 6,600円
※飲み放題なしご希望の場合、コース料金の
-￥1500円で承ります。
＜コース内容＞
| 先付け | 焼きなすとハモの梅肉掛け |
|---|---|
| 小鉢 | 季節野菜の冷やし鉢 |
| 蒸し物 | 茶碗蒸し |
| 刺身 | 豊島水産より厳選のお造り |
| 焼き物 | カラスカレイの西京焼き |
| 揚げ | 鯨の唐揚げ |
| 鍋 | かもor牡蠣 |
| 〆 | そばorラーメン |
| デザート | 銀玉の抹茶プリン |
飲み放題ドリンク
～大切なあの人と～
雅びな宴コース
旬食材を用いたコースをお届け。コース内容は毎回異なります。
- コース料金
- 10,000円（税込）
※飲み放題なしご希望の場合、コース料金の-￥1500円で承ります。
＜コース内容＞
| 先付け | ハモと焼きなすの酢味噌和え |
|---|---|
| 小鉢 | シャコの土佐酢ジュレ掛け |
| 蒸し物 | 蛤の茶碗蒸し |
| 刺身 | 豊島水産より厳選のお造り |
| 焼き物 | 和牛サーロインステーキ |
| 揚げ | 車海老と穴子の天ぷら |
| 鍋 | 東広島産 ボタン鍋 至高の生牡蠣 |
| 〆 | 穴子の炊き込みご飯 しじみ汁 香の物 |
| デザート | 銀玉の抹茶プリン |
飲み放題ドリンク
～接待やおもてなしに～
盛宴コース
旬食材を用いたコースをお届け。コース内容は毎回異なります。
- コース料金
- 8,800円（税込）
※飲み放題なしご希望の場合、コース料金の-￥1500円で承ります。
＜コース内容＞
| 先付け | 焼きなすとハモの梅肉掛け |
|---|---|
| 小鉢 | 季節野菜の冷やし鉢 |
| 蒸し物 | 茶碗蒸し |
| 刺身 | 豊島水産より厳選のお造り |
| 焼き物 | 秋刀魚の塩焼き |
| 揚げ | エビと穴子の天麩羅 |
| 鍋 | 牡蠣の味噌鍋 |
| 〆 | 真鯛の炊き込みご飯 汁 香の物 |
| デザート | 銀玉の抹茶プリン |
飲み放題ドリンク
おすすめ料理
おいしい生牡蠣を食べるならぜひ銀玉で
- 【銀玉至高の生牡蠣】
- 980円（税込）
「海のミルク」と呼ばれるくらい、人が必要とするほとんどすべての栄養素を含んでいて、しかも低カロリーな牡蠣！銀玉では、生牡蠣を鮮やかな盛り付けで、目でも楽しめます。
先ずはコレ！出汁で頂く至高の逸品紅茶鴨の
しゃぶしゃぶ
- 【紅茶鴨のしゃぶしゃぶ】
- 1,100円
（税込）
鴨肉は、若返りのビューティーミート。鉄分、ビタミンB群が豊富に含まれ、更に脂肪分が不飽和脂肪酸であり、デトックス効果まであります。鉄分は若返りを助け、不飽和脂肪酸は血液をサラサラに保ち、高血圧などに効果的。3～5秒しゃぶしゃぶして、葱と一緒にレアで頂くのがおすすめ。※二人前から注文可。
牡蠣料理
鰻・栄肉
肉料理
※季節や仕入れによって料理の内容が変わります。
- 若鶏の唐揚げ
- 880円（税込）
- 鶏からみぞれ煮 or タルタルソース
- 980円（税込）
- 陶板焼き牛ステーキ
- 2,100円（税込）
- ビーフカツ
- 2,300円（税込）
- 牛チャックテール(ザブトン)のたたき
- 2,300円（税込）
銀玉の逸品
- さつまいもの天ぷら
- 500円（税込）
- 里芋の旨辛揚げ
- 650円（税込）
- 里芋のチーズクリームソース
- 750円（税込）
- 海老の天ぷら
- 980円（税込）
- タイ風海老マヨ
- 980円（税込）
- フライド山芋
- 480円（税込）
- 出汁焚き玉子
- 880円（税込）
- 出汁たっぷりふわっと海老たま
- 1,100円（税込）
- あつあつ豆腐あんかけ
- 780円（税込）
- 海老のアヒージョ
（ビザ生地フォカッチャ付き） - 1,280円（税込）
- 牡蠣のアヒージョ
（ビザ生地フォカッチャ付き） - 1,300円（税込）
- 気まぐれパン
- 390円（税込）
せとうち名物
- 牡蠣の天ぷら
- 1,080円（税込）
- たこ天ぷら
- 1,080円（税込）
- お任せ天ぷら盛り合わせ
- 1,300円（税込）
- 自家製がんす
- 650円（税込）
- 牡蠣ホーレン(共に広島県産)
- 1,200円（税込）
- 穴子の白焼き
- 1,880円（税込）
- 穴子のかば焼き天ぷら
- 1,880円（税込）
- 穴子天ぷら
- 1,880円（税込）
- ニラ玉穴子
- 1,980円（税込）
- 牛コウネの塩たたき
- 1,100円（税込）
- 牛コウネ炙り焼き
- 1,500円（税込）
とりあえず
- 漬物盛り
- 420円（税込）
- なめ茸じゃこおろし
- 450円（税込）
- 軟骨の梅風味
- 450円（税込）
- アボカドわさび
- 500円（税込）
- なめ茸豆腐
- 500円（税込）
- 焼き茄子ユッケ
- 650円（税込）
- ホタルイカの沖漬け
- 650円（税込）
- 山芋スライスといくらちゃん
- 750円（税込）
- 胡麻海苔ちりめんサラダ
- 850円（税込）
- 豆腐と牛コウネの
ちーずサラダ - 1,500円（税込）
- 海老のプチプチ
アボカドタルるートくん - 1,300円（税込）
- 鮮魚の胡麻ねぎカルパッチョ
- 1,500円（税込）
- カルパッチョサラダ
- 1,500円（税込）
鍋
銀玉こだわり
出汁鍋
（1人前）
※2人前より
- 鴨
- 1,100円（税込）
- 本日の鮮魚（本日のメニューより）
- 猪
- 1,880円（税込）
- 鹿肉
- 1,780円（税込）
- 雲丹（限定）
- 一枚8,500円（税込）
半4,900円(税込)
牡蠣と豆腐や野菜を煮ながら食べる広島県の郷土料理。
銀玉オリジナル
味噌鍋
（1人前）
※2人前より
- 牡蠣
- 1,200円（税込）
- 鹿肉
- 1,780円（税込）
- 本日の鮮魚（本日のメニューより）
- 猪
- 1,880円（税込）
- 熊肉
- 3,500円（税込）
追加食材
- 野菜
- 500円（税込）
- もち
- 350円（税込）
- そば
- 350円（税込）
- ラーメン
- 350円（税込）
- 雑炊セット
- 400円（税込）
Pizza
- 魚の照りマヨPizza
- 1,600円（税込）
- 和牛コウネのマリナーラPizza
- 1,550円（税込）
- 牡蠣とニラのクリームPizza
- 1,650円（税込）
- ほうれん草とチーズのPizza
はちみつがけ - 1,350円（税込）
〆もの
- なめ茸じゃこおろしご飯
- 550円（税込）
- 瀬戸の海賊おにぎり
（鮮魚のたたき入り） - 600円（税込）
- 寿司【忙しい時にはごめんなさい】
- 時価
- 野菜味噌ラーメン
- 980円（税込）
- 魚塩ラーメン
- 1,200円（税込）
- 漬物じゃこチャーハン
- 880円（税込）
- 鴨ねぎチャーハン
- 880円（税込）
- 豪快とびっこチャーハン
- 1,200円（税込）
- 気まぐれグリーンカレー
（リクエストもOK） - 1300円（税込）くらい
- おまかせリゾット
（リクエストもOK） - 900円（税込）～
- おまかせパスタ
（リクエストもOK） - 800円（税込）～
- 本日の味噌汁
- 300円（税込）
- あら汁（大盛）
- 830円（税込）
甘味
- 本日の自家製アイス
- 380円（税込）～
- 本日の自家製デザート
- 380円（税込）～
ドリンク
店舗情報
| 店舗名 | せとうち料理 銀玉 舌悦 |
|---|---|
| 営業時間 | 月～金: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 土、祝日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） ※予約状況によって異なります |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 082-246-2900 |
| savoy.hiroshima@gmail.com | |
| 住所 | 〒730-0029 広島県広島市中区三川町6-10 |
| アクセス | 電本線八丁堀駅下車、徒歩5分。パルコから徒歩3分 並木通りすぐ |
| 支払方法 | 各種クレジットカード利用可 VISA､マスター､アメックス､JCB |
